Итальянский паштет с прошутто

1. Сливочное масло растопить на раскаленной сковороде.

2. Морковь натереть на мелкой терке и выложить на сковороду, посолить.

3. Добавить молотый перец и перемешать.

4. Через 2 минуты убавить огонь и добавить готовую печень.

5. Через 5 минут снять с огня и остудить.

6. Прошутто нарезать небольшими кусочками.

7. Объединить прошутто и печень в блендере.

8. Измельчить до нужной консистенции.