Хумус по-простому
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
657 ккал
Белки
19.8 грамм
Жиры
47.5 грамм
Углеводы
38.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМолотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
3 зубчика
Лимонный сок
40 мл
Оливковое масло
80 мл
Нут
200 г
Семена тмина
2 г
Белые кунжутные семечки
200 г
Инструкция приготовления20 минут
1. Нут замочить на 24 часа в холодной воде. Затем поменять воду, довести до кипения варить на маленьком огне 2 часа до мягкости.
2. Сваренный нут откинуть на сито, дать стечь воде. Положить горох в блендер, добавить масло, сок лимона, кунжут.
3. Измельчить до однородности. Приправить измельченными специями и солью. Хорошо перемешать. Подавать с питой.