Дим-сам с форелью

1. Руколу крупно порубить.

2. Огурец очистить и отрезать ломтик толщиной около 1,5 см.

3. Из рыбы вырезать плотный кубик либо два квадратных слайса объединить в куб.

4. Отрезать половину листа рисовой бумаги. Замочить ее в воде на несколько секунд.

5. По центру выложить огурец.

6. Смазать его творожным сыром.

7. Приправить черным перцем.

8. Добавить зелень и рыбу.

9. Сформировать как хинкали.

10. Обмакнуть в соевый соус и подавать.