Баклажаны на вертеле
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
34 ккал
Белки
1.8 грамм
Жиры
0.1 грамм
Углеводы
6.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииИнструкция приготовления30 минут
1. Баклажаны промыть.
2. Слегка обсушить.
3. Нанизать на шпажку и обжарить над раскаленными углями (без пламени).
4. Дать баклажанам слегка остыть.
5. Снять с них кожицу, положить на тарелку, посолить, посыпать мелко измельченной зеленью петрушки и зеленым луком.
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).