Маринованные помидоры на зиму

1. Подготовить продукты.

2. Помидоры помыть и проколоть зубочисткой каждый плод (удобнее в районе попки).

3. В кастрюлю высыпать специи.

4. Налить 4 л воды и поставить кипятиться.

5. В закипевшую воду для рассола добавить соль.

6. И сахар.

7. Лук и чеснок подготовить пока закипает вода для рассола.

8. Очистить их.

9. Помидоры разложить по стерильным банкам.

10. Добавить лук и чеснок в каждую банку.

11. Должно получиться примерно одинаковое количество лука и чеснока в каждой банке.

12. Теперь горячую кипяченую простую воду и залить в каждую банку, подержать 10 мин и слить.

13. Из маринада ложкой достать специи и разложить по банкам.

14. Затем залить маринад в банки, оставив примерно пол сантиметра до края.

15. В оставшееся пространство влить уксус.

16. Взять прокипяченые стерильные крышки.

17. И укупорить ими банки, затем перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания под пледом.