Маринованные патиссоны
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
34 ккал
Белки
0.7 грамм
Жиры
0.2 грамм
Углеводы
7.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
10 порцийПатиссоны
1 кг
Вода
1 л
Соль
40 г
Сахар
30 г
Уксус 9%-ный
40 мл
Лавровый лист
1 штука
Соцветия укропа
2 штуки
Душистый перец горошком
6 штук
Инструкция приготовления20 минут
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Маленькие молодые патиссоны, которые влезут в банку без разрезания, хорошо промыть.
3. Переложить патиссоны в стерилизованные банки.
4. В кастрюле вскипятить воду с сахаром, солью, лавровым листом, перцем и укропом.
5. Добавить в маринад уксус.
6. Залить горячим маринадом патиссоны в банках.
7. Закатать крышками, перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом, чтобы они медленно остывали.
8. Хранить банки с маринованными патиссонами по меньшей мере месяц: прежде чем их пробовать.