Маринованные овощи на зиму

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Сладкий перец нарезать крупно.

3. Лук нарезать кольцами или половинками колец.

4. Морковь нарезать брусочками.

5. Огурцы оставить целыми.

6. В стерилизованные банки выложить по зонтику укропа и лавровому листу, зубчики чеснока, горошины перца.

7. Наполнить ёмкости овощами.

8. Залить кипящей водой, прикрыть подготовленными крышками, оставить на 30 мин.

9. Затем жидкость слить в кастрюлю.

10. Всыпать соль и сахар, довести до кипения, добавить уксус.

11. Влить маринад в банки.

12. Закатать, перевернуть и укутать до остывания.