Маринованные огурцы на зиму

1. Подготовить все ингредиенты. Банки и крышки предварительно стерилизовать над паром.

2. Огурцы очень хорошо промыть, а затем залить холодной водой и оставить на 2 часа.

3. Всю зелень залить кипятком и оставить на пару минут, затем слить воду.

4. В банки выложить листья хрена, смородины, вишни, чеснок, перец горошком, гвоздику и половину укропа.

5. У огурцов отрезать кончики и выложить их в банку.

6. Всыпать в банку соль и сахар и залить кипятком.

7. Прикрыть банку крышкой, поставить ее в кастрюлю, простелив дно полотенцем, залить водой по плечики. Довести до кипения и варить 10 минут.

8. После стерилизации добавить в банку уксусную кислоту и закатать банку.

9. Перевернуть банку вверх дном, укутать одеялом и дать полностью остыть.

10. Хранить маринованные огурцы в темном месте, подавать в качестве закуски.