Консервированные кабачки на зиму кружочками

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Кабачки нарезать кружочками толщиной 5–7 мм.

3. Банки простерилизовать.

4. На дно банки уложить несколько горошин перца, бутон гвоздики и лавровый лист.

5. Наполнить банки кабачками доверху.

6. Залить кипятком с переливом, прикрыть крышками на 3–5 мин.

7. Слить жидкость в кастрюлю, добавить соль и сахар.

8. Довести до кипения, снять с плиты, добавить уксус.

9. Залить маринадом кабачки в банках.

10. Закрутить подготовленными крышками, перевернуть и укутать теплым одеялом или пледом до полного остывания.