Капуста по-грузински

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Смешать воду, сахар и соль, довести до кипения, затем снять с огня и влить уксус.

3. Капусту очистить от верхних листьев, нарезать крупными кусками, избавившись от кочерыжки.

4. Морковь натереть на крупной терке.

5. Также натереть свеклу.

6. У перца удалить семена и измельчить.

7. Чеснок также измельчить.

8. Смешать капусту с остальными овощами и черным перце

9. Равномерно уложить их в банку, залить маринадом и закрыть крышкой.

10. Оставить на сутки при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Через 3–5 дней капусту можно будет есть.