Ферментированное манго
5
5 минут + 3 суток
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
55 ккал
Белки
0.5 грамм
Жиры
0.3 грамм
Углеводы
9.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииИнструкция приготовления5 минут + 3 суток
1. Манго нарезать на полоски, добавить базилик и ягоды.
2. Взвесить, добавить 2% (от веса) обычной соли. Перемешать.
3. Оставить в банке в темном месте при комнатной температуре на 3 дня для ферментации.