Замороженный клубничный йогурт

1. Перемалываем клубнику с сахаром и лимонным соком в блендере до состояния пюре.

2. Вынимаем аккуратно и очень тщательно смешиваем с йогуртом.

3. Переливаем в неглубокий контейнер и отправляем в морозилку на пару часов. Смесь должна замерзнуть по бокам и начать схватываться в середине.

4. Вынимаем! Снова отправляем в блендер (это даст вам потом остутствие «льдинистой» структуры).

5. Снова — в контейнер. Постелите после второго раза на дно пищевую бумагу, вам потом будет намного проще его доставать. Опустили контейнер в горячую воду на пару секунд и дернули за края.

6. Отправляем в холодильник.

7. За полчаса до подачи переставьте мороженое из морозильной камеры в холодильник и сервируйте. с чем любите.