1. Растопить масло в маленькой кастрюле. Засыпать сахар и помешивать, пока он не начнет темнеть и плавиться. Затем добавить воды и продолжать помешивать. Когда весь сахар растает, добавить предварительно разогретые сливки, перемешать и оставить на медленном огне. Снять, когда масса загустеет.

2. Растереть руками масло с мукой и солью. Добавить воду, разрыхлитель, яйцо и жидкий сахарозаменитель. Замесить тесто, разделить на две части и положить в морозилку.

3. Почистить яблоки от кожуры и сердцевины. Нарезать слайсами, добавить лимонного сока и корицу, перемешать.

4. Обмазать чашу сливочным маслом, слегка присыпать мукой, чтобы тесто не пристало. Достать половину теста, раскатать в пласт толщиной 0,5–1 см и уложить в чашу, сформировав бортики. Разложить яблоки, залить густым сахарным сиропом. Достать вторую половину теста, раскатать, сделать надрезы и покрыть пирог сверху. Края притоптать вилкой. Покрыть желтком.

5. Установить программу «выпечка» на 80 минут. Периодически открывать, чтобы выпускать пар.

Доставать пирог из формы и резать рекомендуется холодным. Также в начинку можно добавить дробленый орех.

Яблочный пирог51 час

Пирог с яблоками и корицей на постном тесте530 минут

Рулет с яблоком и корицей51 час

Яблочный пирог с ванильным кремом51 час 30 минут

Пирог с орехами51 час

Пирог «Сюрприз»545 минут + 1 час

ПП шоколадный пирог51 час 15 минут

Шарлотка с яблоками51 час 10 минут

Слойки с яблоком, корицей и грецким орехом550 минут

Галета с яблоками, грецкими орехами и корицей51 час + 30 минут

Яблочный пирог «3 стакана»51 час

Безглютеновый пирог с ананасом и яблоком52 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google