Вегетарианские шарики из сухофруктов

1. Нагрейте сливочное масло в кастрюльке и добавьте промытые и очищенные от косточек финики. Если вы не употребляете масло, то нужно уварить промытые финики в кастрюльке.

2. Когда смесь станет мягкой и финики будут разваливаться, снимите с плиты и взбейте блендером до однородной массы. Измельчите курагу. Проделайте то же самое с изюмом и инжиром. Перемешайте.

3. Измельчите фундук и добавьте к смеси. Тщательно перемешайте.

4. Получилась однородная густая масса. Теперь слепите шарики.

5. Шарики можно обвалять в измельченном фундуке либо оставить «голыми».