Вареная сгущенка (Dulce de Leche)

1. С банки сгущенного молока удалите этикетки. Убедитесь, что банка целая и без вмятин.

2. Положите банку в большую кастрюлю и налейте до верху воды.

3. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и варите 2-4 часа, в зависимости от цвета, который вы хотите получить (постоянно следите, чтобы вода не выкипала, и банка была полностью закрыта водой).

4. Снимите с огня и дайте банке остыть в воде.