Ванильно-медовое суфле
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
358 ккал
Белки
13.6 грамм
Жиры
12.6 грамм
Углеводы
49.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийКуриное яйцо
6 штук
Молоко
1 л
Пшеничная мука
1,3 столовых ложек
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Ванилин
½ чайные ложки
Прозрачный мед
1 стакан
Инструкция приготовления40 минут
1. Развести муку в холодном молоке, избегая образования комков. Добавить мед и ванилин. Поставить кастрюльку с молочной смесью на средний огонь, довести до кипения, снять с огня.
2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить, постепенно вмешать в молочную смесь, не допуская сворачивания.
3. Белки взбить в крепкую пену, выложить в молочную смесь, аккуратно перемешать.
4. Влить суфле в форму для запекания, поставить в разогретую до 160 градусов духовку, выпекать 20 минут. Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.