Улитки с сахаром и корицей

1. Размороженное тесто выложить на чистую поверхность, посыпанную мукой.

2. Раскатать скалкой до тонкого состояния.

3. Сливочным маслом комнатной температуры смазать тесто. Можно побольше, чтобы улиточки не получились сухими.

4. Посыпать сверху корицей с сахаром.

5. Закрутить плотно в рулет и разрезать на кружочки примерно по 2 см.

6. Выложить на противень и смазать сверху яичным желтком.

7. Готовить в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.