1. Тыкву нарезать кубиками и измельчить в блендере (не до состояния пюре, а как на мелкой терке). Взбить венчиком яйцо, добавить к нему мед, муку, отруби, изюм, тыкву.

2. Взять целый лимон и обтереть цедру со всех сторон на мелкой терке, добавить цедру в имеющуюся массу. Оставшийся лимон без цедры разрезать напополам и выжать в тесто. При этом одной половинкой погасить соду и добавить ее ко всем ингредиентам.

3. Получившуюся массу смешать миксером до однородности. Сковороду (или форму) смазать оливковым маслом, влить в нее массу и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 30–35 минут при 180 градусах.

Муку можно использовать любую — пшеничную (цельнозерновую), рисовую, овсяную, кукурузную и др. Тыкву можно заменить морковью. В рецепте использованы пшеничные отруби, но можно добавить, например, овсяные. Также в тесто можно положить льняные или кунжутные семена.

Пирог с персиками на творожном тесте51 час

Пирог с инжиром51 час

Песочный пирог с ягодами51 час

Творожный пирог с абрикосами51 час

Пирог с малиной51 час

Домашний пирог три молока51 час 20 минут

Наливной пирог с капустой и луком на сыворотке51 час

Пироги с вишней51 час

Быстрый пирог с абрикосовым пюре540 минут

Осетинский пирог c говядиной51 час + 2 часа

Творожно-песочный пирог51 час

Лоранский пирог на слоеном тесте с курицей и грибами51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google