Тарты из черного шоколада со сливочным кремом

1. Шоколад и 0,5 стакана орехов пекан измельчить в блендере в мелкую крошку. Выложите в миску. Финики очистить от косточки и измельчить мякоть с 1 стаканом орехов пекан в блендере. Выложить в миску с шоколадом и хорошо перемешать.

2. В форму для тарталетки выложить 2 столовые ложки шоколадно-ореховой массы и пальцами плотно прижать массу ко дну формы. Выбить тарталетку из формы.

3. Для крема взбить сметану, йогурт и коричневый сахар.

4. Выложить 1 столовую ложку крема в каждую форму и поставить в холодильник минимум на 1 час.

5. Перед подачей украсить семенами граната.