Сорбе из лайма и папайи

1. Папайю разделить пополам и удалить семена, затем очистить и нарезать на кусочки.

2. Из лайма отжать сок.

3. Взбить папайю вместе с соком лайма в блендере до состояния пюре.

4. Перемешать c тоником, по желанию добавить настойку.

5. Поместить в мороженицу и взбивать до полного замерзания или поставить в морозилку в пластиковом контейнере и каждый час перемешивать.

6. Подавать сразу или хранить в холодильнике до момента употребления. Перед подачей можно слегка размягчить в блендере.