Слоеный вишневый пирог из бездрожжевого теста

1. Покупное бездрожжевое слоеное тесто (2 пластинки) достать из холодильника и разморозить.

2. Вишню промыть.

3. Смешать вишню с крахмалом и почти полным стаканом сахара.

4. Тесто раскатать, нижний слой выложить на смазанную форму.

5. Выложить начинку.

6. Сверху положить тесто, нарезанное полосками, чтобы получилась решетка.

7. Края защипнуть.

8. Смазать желтком и выпекать до готовности (минут 30) в духовке.