Слоеные конвертики с ананасом и творогом

1. Слоеное тесто нарезать на 8 квадратиков. Слегка раскатать.

2. Творог смешать с ванильным сахаром.

3. Выложить на квадратик теста немного творога, сверху положить 2 кольца ананаса (предварительно отжав кольца от лишнего сока).

4. Скрепить противоположные углы теста, загнуть внутрь отверстия ананаса. Скрепить два оставшихся угла теста. Скрепить оставшиеся края теста, чтобы не осталось отверстий.

5. Выложить на смазаный маслом противень. Смазать сверху желтком.

6. Выпекать при 180–190 градусах минут 25 до готовности и золотистого цвета.