Елочка из слоеного теста с песто

1. Подготовить все ингредиенты. Тесто разморозить при комнатной температуре. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Слоеное тесто раскатать в два одинаковых прямоугольника.

3. Каждый прямоугольник разрезать на две части по диагонали, получив 4 прямоугольных треугольника.

4. Выложить два треугольника на противень, застеленный бумагой для выпечки, так, чтобы получился равнобедренный треугольник. Края теста в центре треугольника слепить.

5. Распределить песто по треугольнику теста.

6. Накрыть оставшимся тестом так же.

7. Надрезать треугольник по краям на полоски шириной около 3 см, оставив середину нетронутой.

8. Закрутить полоски теста в спирали.

9. Смазать елочку взбитым яйцом и посыпать тертым пармезаном. Отправить в духовку на 20 минут или до золотистой корочки.

10. Подавать елочку как закуску к вину.