1. Приготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке, лук мелко порезать, добавить сметану, сливочное масло 1 яйцо. Посолить, поперчить, добавить щепотку сахара. Перемешать.

2. Два пласта теста раскатать. Противень застелить пекарской бумагой. Выложить на него один. На тесто уложить начинку в форме круга. Накрыть вторым пластом. Придавить края. Накрыть большой тарелкой и обрезать по ее форме роликовым ножом для чебуреков, отступив от начинки 3 сантиметра.

3. Духовку разогреть до 220-240 градусов для газовых духовок.

4. Верх пирога смазать, разболтанным с солью, яйцом. Отправить пирог в духовку на 25-30 минут. Выпекать до золотистой корочки. Через 15 минут температуру духовки уменьшить до 200-210 градусов.

Такой пирог вкусен в горячем и в холодном виде. Начинка может быть любой. Например, картофельное пюре с жареным луком, укропом и зеленым луком.

Пирог с кабачком и персиками51 час 30 минут

Пирог с творогом и нектаринами51 час 30 минут

Пирог с кабачком, рукколой и сыром51 час

Пирог с кабачком и грушей51 час

Пирог с персиками на творожном тесте51 час

Пирог с инжиром51 час

Песочный пирог с ягодами51 час

Творожный пирог с абрикосами51 час

Пирог с малиной51 час

Домашний пирог три молока51 час 20 минут

Наливной пирог с капустой и луком на сыворотке51 час

Пироги с вишней51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google