Шоколадные капкейки с кремом
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
715 ккал
Белки
9.1 грамм
Жиры
47.5 грамм
Углеводы
65.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСахар
5 столовых ложек
Сливочное масло
100 г
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Сливки
300 мл
Ваниль
щепотка
Коньяк
по вкусу
Разрыхлитель
1 столовая ложка
Какао-порошок
3 столовые ложки
Молочный шоколад
200 г
Инструкция приготовления20 минут
1. Взбить сливочное масло с сахарным песком. Под венчик по одному вбить яйца. Не прекращая взбивания, подсыпать муку, какао, разрыхлитель и ваниль.
2. Тесто разложить в смазанные керамические чашки или в силиконовые формы для мини-кексов. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 °С духовке. Шоколад поломать и залить горячими сливками.
3. Когда шоколад разойдется, а сливки остынут, взбить крем. В конце добавить несколько капель коньяка. Шоколадный крем отсадить на остывшие капкейки и подать.