1. Для приготовления шариков творог смешать с 50 граммами сахара, 3 столовыми ложками крахмала, кокосовой стружкой и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.

2. Для теста отделить белки от желтков.

3. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить просеянную муку, 2 столовые ложки крахмала, разрыхлитель, какао и соль. Хорошо размешать.

4. Взбить белки с 30 граммами сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой, движениями сверху вниз, соединить вместе.

5. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. Сверху залить шоколадной массой.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Всё блюдо составляет 2620 ккал, а порционный кусочек 330 ккал. Так же можете полить готовый пирог шоколадной глазурью или сгущенным молоком.

Пирог с персиками на творожном тесте51 час

Пирог с инжиром51 час

Песочный пирог с ягодами51 час

Творожный пирог с абрикосами51 час

Пирог с малиной51 час

Домашний пирог три молока51 час 20 минут

Наливной пирог с капустой и луком на сыворотке51 час

Пироги с вишней51 час

Быстрый пирог с абрикосовым пюре540 минут

Осетинский пирог c говядиной51 час + 2 часа

Творожно-песочный пирог51 час

Лоранский пирог на слоеном тесте с курицей и грибами51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google