Рулет на скорую руку

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку и замесить однородное тесто как на блины.

2. Испечь корж в предварительно разогретой до 200С духовке 7-10 мин.

3. На испеченный корж положить любую начинку (джем, варенье и т. д.) и сразу же закрутить корж рулетом. Положить швом вниз и дать постоять. Посыпать сахарной пудрой.