1. В небольшой кастрюле смешайте воду и тапиоку и оставьте на 30 минут. Добавьте молоко и соль и доведите о кипения. Уменьшите огонь и варите 30 минут, помешивая, пока масса не загустеет.

2. Взбейте яйца с сахаром. Постепенно введите 0,5 стакана горячей тапиоки. Переложите в кастрюлю и готовьте еще 4 минуты, пока масса не загустеет, помешивая.

3. Снимите с огня и добавьте ваниль. Переложите пудинг в металлическую миску и поставьте на лед на 15 минут, помешивая, пока не остынет. Накройте пленкой и поставьте охлаждаться в холодильник.

4. Разложите по сервировочным мискам и посыпьте мускатным орехом.

Пудинг из ряженки с блинами и печеными яблоками540 минут + 5 часов

Постный пудинг из пшена с грушей51 час

Рисовый пудинг с сухофруктами51 час

Мясной пудинг51 час 30 минут

Чиа пудинг с киви и бананом520 минут + 8 часов

Пудинг из пшенной каши с фруктовым соусом51 час 30 минут

Хлебный пудинг51 час

Цитрусовый пудинг из рисовой манки515 минут

Пудинг на манке с изюмом, запеченный в духовке51 час 30 минут

Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»530 минут

Творожный пудинг с бананом и яблоком51 час 30 минут

Крем-брюле по-эстонски51 час 20 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google