Польское тесто для пирогов

2 часа 10 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

817 ккал

Белки

21.1 грамм

Жиры

23.1 грамм

Углеводы

132.8 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

120 г

1 стакан

1 кг

2 чайные ложки

3 штуки

1 чайная ложка

2 столовые ложки

Инструкция приготовления2 часа 10 минут

1. Растопить масло на медленном огне. В теплое молоко добавить соль, сахар и растопленное масло.

2. Дать молоку остыть, добавить 3 желтка и 1 белок, перемешать.

3. Отдельно смешать муку и дрожжи. Постепенно добавлять сухую смесь в молоко, замешивая тесто.

4. Месить тесто около 20 минут, после этого слепить из него шар и поставить в теплое место на час.

5. Осторожно обмять тесто, и оставить еще на полчаса.