Пышки со сметаной и сахаром

1. Развести в теплом молоке дрожжи, добавить соль, сахар, яйцо, масло, муку.

2. Замесить тесто и оставить на час, чтобы тесто подошло.

3. Затем обмять его, сформировать жгут и разрезать на кусочки. Раскатать эти пышечки толщиной 5–7 мм.

4. Жарить пышки в раскаленном растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

5. Готовую горячую пышку смазать сметаной и посыпать сахаром. И так со всеми пышками, выкладывая их друг на друга.