Пирожки с тунцом

1. Кефир подогреть и вылить в глубокую миску.

2. Масло подсолнечное также слегка подогреть и влить к кефиру.

3. Добавить 1 неполную столовую ложку сахара.

4. Добавить соль.

5. Перемешать деревянной лопаткой.

6. В муку добавить сухие дрожжи и просеять в кефирную смесь.

7. Готовое тесто вымешивать в течение 10 минут. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 1 час подходить.

8. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать подсолнечным маслом.

9. Сыр натереть на крупной терке.

10. Лук нарезать очень мелко.

11. Сок из банки слить. Тунца растереть вилкой. Смешать сыр, лук, майонез и тунца до однородной массы.

12. Из теста сформировать небольшую лепешку, в середину положить начинку и защипнуть края.

13. По желанию ножницами можно сделать небольшие надрезы для украшения.

14. Выложить пирожки на противень и смазать яичным желтком. Выпекать 20–25 минут при температуре 200 градусов.

15. Подавать к столу.