Пирожки из пресного теста
4.1
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
579 ккал
Белки
16.6 грамм
Жиры
13.3 грамм
Углеводы
99.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииПшеничная мука
500 г
Сметана
1 банка
Сахар
1 столовая ложка
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
½ чайные ложки
Сливочное масло
0,2 столовых ложек
Инструкция приготовления30 минут
1. На пирожковую доску просеять муку холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, масло, соль, сахар. Разбить яйца и быстро замесить тесто. Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, покрыть полотенцем и вынести в холодное место на 30–40 минут.
2. После этого тесто раскатать слоем ½ см, вырезать кружки стаканом или специальной выемкой; смазав кружок теста сверху взбитым яйцом, положить на середину его начинку и делать пирожки разной формы.
3. Пирожки уложить на лист с промежутками 1,5–2 см, смазать взбитым яйцом и выпекать в жарком духовом шкафу в течение 10–15 минут.