1. Для теста: 2 стакана муки смешать с нагретым маргарином. Добавить к смеси ½ стакана сахара и 1 яйцо. Перемешать до однородной массы, после поставить в холодильник на тридцать минут.

2. Для начинки: 300 грамм сметаны смешать с 1 столовой ложкой крахмала, половиной стакана сахара и 1 пакетиком ванилина. Поставить в холодильник.

3. Достать тесто из холодильника, выложить тонким слоем в форму, сформировав небольшие бортики. Выстелить дно теста бумагой для выпекания и насыпать горох (это нужно для того, чтобы основание пирога не поднялось). Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на пятнадцать минут.

4. Вынуть из духовки основание пирога, убрать аккуратно весь горох и вылить начинку, добавить вишню.

5. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать-сорок минут. Начинка должна загустеть.

Горох можно заменить на другую крупу, которая не даст подняться тесту.

Пирог с вишней и творожным кремом51 час

Пирог «Три клубники»51 час + 3 часа

Насыпной творожно-ягодный пирог51 час

Пирог с фаршем из индейки, картофелем и яйцом со сметанным соусом51 час

Пирог с яблоками и корицей на постном тесте530 минут

Клафути с вишней, клубникой и мороженым51 час

Пирог из слоеного теста с курицей и картофелем51 час 30 минут + 2 часа

Пирог с капустой, зеленым горошком и яйцом52 часа

Рыбный пирог на постном тесте51 час

Пирог со щавелем51 час

Слоеный пирог с овощами и грибами51 час 30 минут + 2 часа

Заливной пирог с курицей550 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google