Пирог с тунцом, луком и помидорами

1. В миску с мукой порубить масло, посолить, добавить воды и замесить тесто.

2. Должен получиться шарик.

3. На круглую форму постелить пекарскую бумагу, на нее выложить тесто и сформировать бортики.

4. Предварительно выпечь в духовке при 200 градусах минут 7–10.

5. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета, выложить на тесто.

6. С тунца слить воду и поломать куски вилкой и равномерно распределить поверх лука.

7. Порубить зелень (укроп, петрушка, базилик, сушеный базилик) и посыпать сверху.

8. Оливки нарезать кольцами и раскидать на зелень.

9. Посыпать тертым сыром.

10. Сверху уложить нарезанные помидоры.

11. Сделать заливку: взбить 2 яйца, добавить сливки, еще раз взбить и осторожно, равномерно вылить заливку на пирог.

12. Поставить в духовку минут на 30 при 200 градусах.

13. Перед подачей на стол остудить.