Пирог с травами, швейцарским сыром и фетой

1. Муку и дрожжи просеять через сито.

2. Духовку предварительно разогреть до 180°С.

3. Фету нарезать кубиками.

4. Всю зелень мелко порубить.

5. Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.

6. Не переставая взбивать, влить 70 мл оливкового масла.

7. Добавить муку, щепотку перца, тмин, нарезанную фету и свежую зелень. Вымешать тесто.

8. Швейцарский сыр натереть на терке.

9. Смазать форму для выпечки оставшимся оливковым маслом, выложить в нее тесто и посыпать швейцарским сыром.

10. Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.