Пирог с нектаринами и мускатным орехом

1. Нарезать нектарины тонкими дольками.

2. Взбить миксером на высокой скорости масло и ¾ стакана сахара. Продолжая взбивать, добавить поочередно 2 яйца.

3. Смешать муку, пекарский порошок и соль. Тонкой струйкой всыпать смесь в яично-масляную массу и размешать миксером на медленной скорости.

4. Поместить тесто в форму для выпечки (предпочтительней «чудо»). На тесто выложить дольки нектаринов.

5. Смешать полстакана сахара с мускатным орехом и посыпать этой смесью нектарины.

6. Выпекать в духовке 45-50 минут при температуре 190 градусов.

7. Готовый пирог, не вынимая из формы, оставить на 10 минут остужаться.

8. Подавать на стол теплым. В качестве сопровождения — взбитые сливки или мороженое.