Пирог с меренгой и бананом

1. Яйца аккуратно разбить, отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник.

2. Размягченное масло взбить с желтками и пятью столовыми ложками сахара.

3. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать во взбитую массу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на полчаса.

4. Вынуть тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной 1 см.

5. Бананы очистить и нарезать ломтиками. Разложить бананыповерх теста.

6. Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену. Выложить на бананы.

7. Поставить пирог в духовку, разогретую до 160 градусов. Выпекать пирог 40–50 минут.

8. Подавать холодным с молоком или мороженым.