Пирог с яблоками и творогом

1. Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером.

2. Творог, желтки, муку и сахар смешать блендером до однородной массы.

3. В творожную массу добавить белки и аккуратно перемешать.

4. Форму смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы, затем слоем положить тонко порезанные яблоки. Оставшуюся часть творожной массы выложить сверху и разровнять.

5. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой или взбитыми сливками.