Пирог с грушей и ежевикой

1. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. Разъемную форму смазать сливочным маслом.

3. Груши очистить от кожуры. Замороженную ежевику разморозить.

4. Взбить масло с сахаром до состояния легкого крема, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем половину муки, соль, разрыхлитель и ванильный экстракт. Ввести оставшуюся муку.

5. Выложить тесто в форму, а сверху — груши и ежевику.

6. Присылать пирог миндальными лепестками и выпекать 30–35 минут.

7. Готовый и остывший пирог присыпать сахарной пудрой.