Пирог с цукини, сыром и зеленью

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить форму 27×13 см бумагой для выпечки.

2. На крупной терке натереть кабачки в большую миску.

3. Мелко натереть сыр пармезан и добавить в цукини.

4. Нарубить зелень, добавить к цукини и хорошо перемешать.

5. Разбить в миску яйца и слегка взбить венчиком, приправить солью и перцем.

6. Добавить взбитые яйца к кабачкам. Просеять в смесь муку и высыпать панировочные сухари.

7. Выложить смесь в форму для выпечки. Сверху украсить все нарезанными помидорами.

8. Выпекать в духовке в течение 20–30 минут.

9. Вынуть из духовки и оставить до полного охлаждения.

10. Перед подачей нарезать порционно и подавать с салатным миксом.