Пирог из лаваша с вишней и заварным кремом
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
232 ккал
Белки
7.6 грамм
Жиры
5.3 грамм
Углеводы
38.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииАрмянский лаваш
1 штука
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
165 мл
Ванильный сахар
20 г
Вишня
250 г
Сахар
2 столовые ложки
Крахмал
2 столовые ложки
Вода
по вкусу
Инструкция приготовления1 час
1. Вишню очистить от косточек, добавить сахар и уварить в течение 15 минут. Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить к вишне и варить до очень густого состояния.
2. Для заварного крема смешать сахар, ванильный сахар, яйцо и крахмал, добавить молоко и варить до густого состояния, постоянно помешивая.
3. Яйцо смешать с ванильным сахаром и молоком, очень тщательно перемешать.
4. На лаваш выложить заварной крем и вишню, свернуть пирог, поверхность лаваша хорошо промазать яично-ванильной смесью, благодаря этому это уже будет не просто лаваш, а вкусное сладкое тесто с ароматом ванили.
5. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов до появления хрустящей корочки сверху на лаваше. Готовый пирог посыпать сверху сахарной пудрой.