Пирог из картофеля с шоколадом и орехами
5
2 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
608 ккал
Белки
9.2 грамм
Жиры
36.6 грамм
Углеводы
60.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
10 порцийСахар
200 г
Сливочное масло
250 г
Куриное яйцо
4 штуки
Темный шоколад
275 г
Орехи
75 г
Картофельная мука
150 г
Блинная мука
200 г
Молотая корица
1 чайная ложка
Молоко
3 столовые ложки
Инструкция приготовления2 часа
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
3. Взбить сахар с 200 граммамиик размягченного сливочного масла. Продолжая взбивать, добавить яичные желтки.
4. Растопить 150 грамм шоколада на водяной бане и перемешать со сливочной массой. Добавить мелко порубленные орехи, муку, корицу и молоко и тщательно перемешать. Аккуратно ввести белки.
5. Приготовленное таким образом тесто выложить в форму, смазанную маслом, и разровнять.
6. Выпекать около полутора часов.
7. Растопить оставшийся шоколад, перемешать со сливочным маслом и покрыть глазурью пирог.