1. Яйцо растереть с сахаром до однородности. Взбивая, ввести размягченное сливочное масло и апельсиновое масло (или цедру). Просеянную муку смешать со специями и разрыхлителем, соединить с масляно-яичной смесью, добавить поломанный на мелкие кусочки шоколад и вымесить тесто.

2. Сформовать из тесто полено на бумаге для выпечки, сгладив неровности влажной ладонью. Выпекать 20 минут при 170°С. Горячее полено разрезать очень острым ножом на ломтики. Ломтики подсушить 15-20 минут в духовке.

Бискотти с грецким орехом и изюмом540 минут

Итальянское печенье «Бискотти» с орехами и лимоном590 минут

Бискотти с шафраном и горьким шоколадом560 минут

Апельсиновые бискотти с темным шоколадом545 минут

Лимонные бискотти с маком550 минут

Бискотти с орехами и апельсином560 минут

Бискотти с орехами540 минут

Бискотти с лесными орехами и клюквой590 минут

Бискотти590 минут

Бискотти ди Прато590 минут

Апельсиново-миндальные бискотти5105 минут

Бискотти с кешью560 минут