Пампушки с чесноком и тмином

1. Смешать теплую воду, сахар и дрожжи. Оставить на 5-–10 минут до появления пены.

2. Яйца, масло, соль добавить в дрожжевую смесь, добавить часть муки, перемешать.

3. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто, оставить для подъема на 1,5 часа.

4. Сформировать шарики, сложить на противень (желательно с высокими бортиками).

5. Выдавить чеснок, смешать с яичным белком. Смазать булочки и посыпать тмином.

6. Печь при 200 градусах до готовности.