1. Разогреть духовку до 200/220 градусов в режиме конвекции. Тыкву очистить и нарезать кубиком (1 см) Выложить тыкву на противень. Полить сверху оливковым маслом и запекать 20-30 минут до готовности.

2. Пласты слоеного теста разрезать пополам. Каждый из четырех получившихся прямоугольников надрезать ножом по периметру, отставляя от краев по 1 см. Сделать проколы теста вилкой по всей площади теста и выпекать 15 минут.

3. Смешать в миске сыр рикотта, Соус TABASCO®, мелко нарезанные листья шалфея, лимонную цедру. Достать запеченную тыкву и готовое тесто из духовки. Аккуратно нажать на центр выпеченного теста обратной стороной ложки, для того чтобы сформировать углубление для начинки.

4. Равномерно распределить пасту из рикотты по центру теста. Сверху выложить тыкву, кедровые орешки и выпекать пирог еще 10–15 минут пока тесто не подрумяниться и не станет хрустящим.

5. Смешать в миске рукколу, лимонный сок, Зеленый Соус TABASCO® и оставшееся оливковое масло. Выложить эту смесь на пирог и дать ему немного постоять перед подачей.

Прекрасное дополнение для говядины, птицы, рыбы, морепродуктов. Особенно хорош данный соус в блюдах мексиканской кухни: гуакамоле, тортилья, такитос и зеленая сальса.

Пирог-суфле51 час

Пирог с киви и персиками52 часа

Пирог с ананасами на рисовой муке52 часа

Пирог с пряной вишней и яблоками52 часа

Брауни с розмарином и карамелью51 час 30 минут + 30 минут

Пирог с яблоками и апельсинами52 часа

Пирог с киви, бананами, яблоками и орехами52 часа

Пирог с изюмом, орехами, яблоками и корицей51 час 30 минут

Кывырма (ленивый пирог из лаваша)550 минут

Пирог с мясной начинкой, яйцом и горошком51 час 15 минут

Тарт с грушей и сыром545 минут

Бугаца52 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google