Оладьи из помидоров

Оладьи из помидоров

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
170 ккал
Белки
7.3 грамм
Жиры
4.1 грамм
Углеводы
26.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Помидоры
4 штуки
Зелень
1 пучок
Репчатый лук
1 головка
Пшеничная мука
5 столовых ложек
Сахар
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут

1. Снять с помидоров шкуру, ошпарив кипятком для облегчения задачи, и нарезать их мелкими кубиками. Перемешать с сахаром, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Мелко нарезать шампиньоны, лук, зелень.

3. Смочить хлеб водой. Смешать помидоры с шампиньонами, луком, зеленью, добавить хлеб, соль, перец, перемешать.

4. Вбить яйцо, перемешать. Затем добавить муку.

5. Жарить в сковороде с небольшим количеством раскаленного масла (какое больше нравится, в оригинале — оливковое) на среднем огне.