Настоящие пироги

1. Молоко в миске немного подогреть. Размешать в нем дрожжи.

2. Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, сметану, растопленный маргарин.

3. Все смешиваем. Немного подогреваем и добавляем муку (не всю).

4. Тесто должно получиться, как густая сметана.

5. Ставим на 1 час, чтобы подошло.

6. Когда тесто подойдет, смочить руки в постном масле, добавить остальную муку и хорошо вымешать (тесто не должно быть крутое).

7. Ставим в теплое место, чтобы подошло еще раз.

8. Формируем шарики и даем подойти.

9. Лепим пирожки. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 30-35 минут при 180 С.

10. Пирожки готовы.