Мятные бискотти
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
10 порций1. В большой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахар до белого цвета. По одному введите яйца, затем мятный экстракт. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Вмешайте 1 стакан измельченной мятной карамели. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте — тесто получится тугое.
2. Разделите тесто пополам и скатайте в 2 колбаски. Выложите на чистый противень и выпекайте при 180 градусах 25–30 минут.
3. Охладите 15 минут, переложите на доску и порежьте слегка по диагонали тонкими ломтиками. Выложите на противень и отправьте в духовку еще на 12–15 минут. Переложите на решетку и охладите.
4. В миске растопите шоколад с маргарином в микроволновке или на водяной бане.
5. Тонкими струйками полейте бискотти сверху шоколадом и посыпьте оставшейся измельченной карамелью.