Лимонное желе с цедрой

1. Нагрейте воду, сахар, нарезанную лимонную цедру, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Затем варите 10 минут.

2. Снимите с огня и добавьте желатин.

3. Охладите.

4. Добавьте лимонный сок и сахар по вкусу.

5. Поставьте в холодильник до застывания, перемешав 1 раз.