Легкий банановый пудинг с гранолой

1. Молоко подогреть в кастрюльке на среднем огне, но не давать закипеть.

2. К теплому молоку добавить желток, хорошенько перемешать венчиком.

3. Далее к смеси добавить сахар, муку, крахмал и ванилин. Постоянно помешивать. Довести смесь до загустения, снять с огня и накрыть крышкой (чтобы на пудинге не образовалась пленка).

4. Тем временем в формочку или стакан уложить гранолу, затем нарезанный кружочками банан, залить пудингом. Далее повторить слои: гранола, бананы, пудинг. Количество слоев зависит от формы.

5. Сверху украсить десерт орехами или гранолой, можно добавить взбитые сливки.

6.